Kräutertee ganz einfach selber machen

Kräutertee

Seit einigen Wochen hat es sich hier eingebürgert, abends Kräutertee zu trinken – unser Sohn liebt ihn mit Honig (den er glücklicherweise gerade verträgt – mal sehen, wie es in der nächsten Pollensaison aussieht). Für eine 1l-Kanne nehme ich etwa fünf Kräuter-Stängel (bestenfalls bio); derzeit sind das Minze, Zitronenmelisse, Thymian, Zitronenverbene und 3 Salbeiblätter (Salbei ist […]

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Reste-Eis am Stiel mit Joghurt

Passend zu den derzeitigen Temperaturen: Ein Eisrezept! Allerdings gab es hier noch einen anderen Grund, warum ich ständig Eis gemacht habe: Unser Sohn musste vor einigen Wochen ein Antibiotikum nehmen. Damit das klappte und er den komischen Geschmack der Medizin wieder loswurde, gab’s danach immer Eis. Nun greifen Antibiotika ja bekanntermaßen auch die Darmflora an […]

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Selbstgemachte Schokolade

Heute habe ich ein ganz einfaches Rezept für Schokolade dabei. Im Internet findet man viel zum Selbermachen veganer Schokolade – oft mit Agavendicksaft o. ä. statt normalem Zucker, damit es „gesünder“ ist (was – mal so nebenbei – sowieso fraglich ist). Hier nun meine Variante; nicht sehr gesund, dafür aber lecker: Zu gleichen Teilen flüssiges […]

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