Stollenkonfekt

Stollenkonfekt

Auf der Seite von Fabienne von freiknuspern habe ich schon mehrfach tolle Rezepte gefunden, die ich nachgekocht bzw. nachgebacken habe. Zu ihren allergikerfreundlichen Rezepten gibt sie immer auch Ratschläge zum Ersetzen verschiedener Zutaten. Und so kam es, dass ich mich dieses Jahr an ihrem Stollenkonfekt versucht habe. Ersetzt habe ich Erythrit durch Puderzucker, Tapioka- durch […]

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Magen-Darm-Infekt… Was geb‘ ich meinem Kinde?

Heute gibt es einen Beitrag, der zur aktuellen Krankheitssaison passt: Bei uns in der Region gehen sowohl Noro- als auch Rotaviren um. Unseren Sohn hatte es in der letzten Woche ganz schön erwischt – genau wie im letzten Jahr. Nachdem er dann endlich wieder was essen wollte und er das dann tatsächlich auch drin behielt, […]

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Kräutertee ganz einfach selber machen

Kräutertee

Seit einigen Wochen hat es sich hier eingebürgert, abends Kräutertee zu trinken – unser Sohn liebt ihn mit Honig (den er glücklicherweise gerade verträgt – mal sehen, wie es in der nächsten Pollensaison aussieht). Für eine 1l-Kanne nehme ich etwa fünf Kräuter-Stängel (bestenfalls bio); derzeit sind das Minze, Zitronenmelisse, Thymian, Zitronenverbene und 3 Salbeiblätter (Salbei ist […]

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Gekauftes, verträgliches Eis

Sunquick: gekauftes, bei Weizen-, Nuss- und Kuhmilchallergie verträgliches Wassereis

Etwas verspätet für den Sommer 2017, aber vielleicht schon als Tipp für den nächsten Sommer hier unsere diesjährige Eis-Neuentdeckung: Sunquick Eis zum Selbst-Einfrieren! Nach ausführlicher Inhaltsangaben-Lektüre trauten wir uns, unseren Sohn davon probieren zu lassen. Und siehe da: Es klappte problemlos. Aus unserer Sicht ist das Eis also für Milch-, Weizen- und Nussallergiker geeignet. Trotzdem […]

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Allergiealarm?

Liebe Leser, vor drei Jahren wurde bei unserem Sohn eine Kuhmilchallergie festgestellt. Seitdem müssen wir mit den doch recht unübersichtlichen Auswirkungen und Einschränkungen dieser und vieler weiterer Nahrungsmittelallergien umgehen und haben mittlerweile viele Erfahrungen gesammelt. Wir haben uns zahlreiche Informationen über Produkte, Möglichkeiten, den Umgang im Alltag etc. mühsam zusammengesucht und möchten diese hier mit […]

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Reste-Eis am Stiel mit Joghurt

Passend zu den derzeitigen Temperaturen: Ein Eisrezept! Allerdings gab es hier noch einen anderen Grund, warum ich ständig Eis gemacht habe: Unser Sohn musste vor einigen Wochen ein Antibiotikum nehmen. Damit das klappte und er den komischen Geschmack der Medizin wieder loswurde, gab’s danach immer Eis. Nun greifen Antibiotika ja bekanntermaßen auch die Darmflora an […]

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Rückruf Notfallpen!

Durch Facebook und den DAAB habe ich davon erfahren, und damit noch möglichst viele andere Betroffene das lesen, verlinke ich hier einen wichtigen Artikel: Es geht um den Rückruf eines Anapens. Der Notfallpen unseres Sohnes war betroffen – wir haben ihn gestern in der Apotheke problemlos umtauschen können. http://www.apotheke-adhoc.de/nachrichten/pharmazie/nachricht-detail-pharmazie/notfall-pen-rueckruf-auch-in-deutschland-amk/ (Anmerkung vom 5.11.17: Link nicht mehr […]

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